HOT ! ドメーヌ・ラ・ボエム / ルル 2020 ルル[2022]ラ・ボエム【フランス オーヴェルニュ 自然派 赤ワイン

ルル[2022]ラ・ボエム【フランス オーヴェルニュ 自然派 赤ワイン。DSC_4071-1.JPG。ピカポル [2023]ドメーヌ・ラ・ボエム Domaine La Boheme Picapol。赤・750mlガメイ・ド・オーヴェルニュ100％(樹齢71年～89年)土壌：玄武岩の混ざった石灰質、粘土土壌。醗酵：自然酵母で2ヶ月。収穫日は9月14日と前年よりも9日早い。ルルはドメーヌの畑の中で一番北にあり、収穫日は必ず一番最後。ワイン名はパトリックのおばあちゃんの愛称を取ってLuluと名付けた。ノンフィルター。ワインはジューシーでコクのある凝縮した果実味を伸びのある強かな酸、鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンがじわっと引き締める。（輸入元資料より）。ドメーヌ・ラ・ボエム Domaine La Boheme - wineshop TAI。マセラシオン：スミマセラシオンカルボニックファイバータンクで15日間。ヴーヴクリコ750ml 3本セット。【ケンゾーエステイト】ｒｅｎ2021。熟成：228Lの古樽50%、12hLのアンフォラ50%で12ヶ月。【送料無料】【2本セット】希少ナパカベルネ！オリン・スウィフト。ドメーヌモン　メルロー。収量は35 hL/ha。【N】グート　オッガウ　2020 メヒティルト。ひろと飲み比べ　白赤　ワイン　ヴィンテージ　2本　スパークリング2本。2020年は、前年同様に全房で仕込んでいるが、熟成に耐えるワインにするために敢えてピジャージュをしっかりかけている。Soul Mei & Léopoldine ロゼシャンパン。シャンパン　サン ガール オルパール ブラン ド ブラン ミレジメ 2002。SO2無添加。ワイン Maison Mumm RSRV Blanc de Blancs 2015。Opus One 2018 750ml ワイン。ダークチェリーやミュールなどの熟した香りに、スミレやアーモンド、なめし革などの香りが重なる。The Prisoner 2022 ナパ赤ワイン 750ml 25年6月購入。オーデマピゲ　シャンパン　ノベルティ　ヴーヴ・クリコ。マリアージュ（生産者）：イノシシのパテや鹿フィレ肉のグランヴヌール風などのジビエ料理など。かつおぶしさま専用　OPUS ONE 1998 赤ワイン